Sunday, 30 April 2017

Kuliner Asli Indonesia Mantap

Berbagai macam kuliner yang ada di indonesia membuat semua orang ketagihan akan kenikmatannya. Setiap wilayah mempunyai kuliner unggulan mereka masing masing sampai ke pelosok indonesia.

Bumbu Kuliner Indonesia

Bumbu yang di pakai dalam membuat kuliner tersebut pun tidak sembarangan karna setiap wilayah dan daerah juga bermacam variasian.

Tapi yang akan saya jelaskan kali ini adalah kuliner asli indonesia yang mudah dibuat untuk kalian yang ingin mencobanya dirumah agar dapat menyajikannya untuk keluarga.

Kuliner ini merupakan kuliner sate putih pedas. Penasaran, Mari saya kasih tau rahasianya. Sate yang kita kenal biasanya nih di sajikan dengan campuran kecap. Warnanya pun kecoklatan dengan tampilan sedikit gosong di beberapa bagian

Dan yang akan kita sajikan kali ini sate dengan tampilan putih dengan sambal super pedas. Meskipun penampilan sate ini tidak lazim, sate varian baru ini sangat menggoda lidah.

Rahasia Kuliner Indonesia

Rahasia dari penyajian sate putih itu karena tidak di sajikannya kecap dalam resep. Dengan begitu, pembakaran tidak mengubah warna daging tersebut. Jadi, sebelum di bakar untuk daging ayam hanya di beri minyak sayur dan bumbu putih. Dan bumbu tersebut meliputi garam, penyedap rasa dan bumbu lain sesuai racikan sendiri.

Untuk segi potongan daging ayam disini di sarankan untuk memotongnya lebih kecil dari sate pada umumnya. Tujuannya untuk memudahkan proses dalam pembakaran nantinya dan dengan begitu meskipun tidak terlihat belum matang setelah lima menit pembakaran sate tersebut sudah siap untuk di santap.

Setelah proses pembakaran, sate akan di sajikan dengan bumbu putih, Sambal dan jeruk nipis. Meski warnanya putih pucat, sensasi pedas, rasa asin dan asam berpadu menghasilkan kenikmatan tersendiri disaat masuk ke mulut. Hmmmm….

Bagi kalian yang tidak tahan pedas sebaiknya membuat bumbu khusus yang akan sedikit mengurangi sambal agar tidak terlalu pedas. Sate tersebut lebih mantap kalo kalian menyajikannya dengan lontong. Tapi kalo saya pribadi lebih suka dengan nasi karna lebih kenyang. hehehehehehe…

Oh iya sobat, ternyata sate juga ada yang di goreng lho…. Kayak apa sih sate goreng ini karena sepengetahuan saya yang di namakan sate ya pastinya dibakar. Penasaran lagi nih kayaknya…

Baik saya juga akan jelaskan sobat jangan khawatir. Sate goreng merupakan sate yang sebelum di bakar di rendam terlebih dahulu pada bumbu. Lalu setelah itu diolesi sambal tapi dalam metode kali ini kita tidak akan membakar sate tersebut melainkan digoreng hingga tampilan sate kecoklatan dan disajikan dengan sambal. Karena paduan daging sayap ayam yang empuk di padu dengan gurihnya sambal benar benar sangat memanjakan lidah.

Untuk pembuatan sambal pada metode ini bisa kalian buat dengan cabai merah segar, sedikit tomat dan bawang merah. Sangat mudah, bagi kalian yang ingin mencoba untuk membuatnya dirumah. Silahkan saja…..

Karena mencoba lebih baik dari pada tidak sama sekali dan akan menimbulkan penasaran. Oke…..

Baik, sekian postingannya sobat dan semoga penjelasannya bisa bermanfaat. Thank you….